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    成都泸州冒菜技术成人香蕉视频学校哪里正规？

    日期：2020-02-07 17:28:58 来源：四川小吃成人香蕉视频 浏览：5239次

    冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。冒菜最为讲究的吃法为"干碟"，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。冒”字在这里是动词，在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限，天下食材皆可冒之。

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    2、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

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    4、冒菜禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。

    5、冒菜各种材料的烫制流程及方法。

    6、冒菜未售完半成品的保存方法。

    7、设备器具采购途径和要求。

    8、投入预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

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