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    四川冒菜技术成人香蕉视频班哪里好？全程无油烟操作

    日期：2023-03-29 17:06:13 来源：四川小吃成人香蕉视频 浏览：11675次

    冒菜来源于90年代的成都地区，它是由火锅演变而来，因吃火锅消耗高又花时间，店老板苦思冥想就找到了冒菜这一奇特新鲜的火锅快餐。冒菜以份数的模式策划，荤素各装冒篓里分别在卤汤锅中（火锅汤料）煮熟（叫冒），入碗后在加点调料上快餐桌消耗。冒素菜一份一样平常为6-8元，荤菜10-16元不等，也有的店将荤菜论斤贩卖。川渝地区，或大或小的冒菜店及小摊，遍及大街小巷，一家家冒菜店、夜市摊点人头攒动，热闹非凡。鲜汤加上精心调制的底料，吃起来麻辣鲜香、畅快淋漓，深受消费者欢迎。

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    2、调料、香料、油料的选择和应用。

    3、各种菜品原料（素菜荤菜)的加工处理。

    4、荤菜的码味和装盘以及保存方法。

    5、高汤原材料的选择和熬制方法以及保管方法。

    6、冒菜底料的配制方法与炒制方法。

    7、冒菜底料的保存方法。

    8、汤料调制与兑锅的技术以及味型的调整。

    9、红油辣椒的制作方法和保存方法。

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